鹽焗雞爪的做法
最佳答案 用料：雞爪１０００克、鹽焗雞粉２包、鹽２０克、雞粉１８克、炒熟的白芝麻１０克、黃姜粉２匙。鍋里加水，放入雞爪焯水，然後撈出放入冰水中。鍋裡放水，放入黃姜粉、鹽焗雞粉，少許雞粉和鹽。水煮開放入雞爪，再次煮開後小火煮１０鍾。雞爪撈出晾涼剁小塊，再撒上炒熟的白芝麻即可。
用料：雞爪１０００克、鹽焗雞粉２包、鹽２０克、雞粉１８克、炒熟的白芝麻１０克、黃姜粉２匙。
1、把雞爪的指甲剁掉，洗乾淨備用。
2、鍋里加水，放入雞爪焯水。
3、焯好水的雞爪撈出快速放入冰水中。
4、鍋裡放水，水不要太多。放入黃姜粉、鹽焗雞粉，少許雞粉和鹽。
5、水煮開放入瀝乾水的雞爪，再次煮開後小火煮１０鍾。
6、撈出晾涼剁小塊，再撒上炒熟的白芝麻即可。
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