魷魚怎麼炒好吃
最佳答案 材料：小魷魚、大蔥、青椒、紅椒、姜、蒜、鹽、糖、生抽、孜然粉。魷魚撕去黑膜，去掉粘膜，打刀花，然後切成小塊。將配料切好，辣椒斜著切。鍋內燒開水後把切好的魷魚倒下去，燙一下立馬撈起來。鍋內放油燒熱，把配料倒進去。翻炒一分鐘後加鹽。然後加生抽，翻炒均勻。
材料：小魷魚、大蔥、青椒、紅椒、姜、蒜、鹽、糖、生抽、孜然粉。
１、魷魚撕去黑膜，去掉粘膜，打刀花，然後切成小塊。
２、將配料切好，辣椒斜著切。
３、鍋內燒開水之後把切好的魷魚倒下去，燙一下立馬撈起來。
４、鍋內放油燒熱，把配料倒進去。翻炒一分鐘後加鹽。然後加生抽，翻炒均勻。
５、倒入焯好的魷魚。加入白糖。
６、均勻撒入孜然粉，然後快速翻炒。即可出鍋。
魷魚：
也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足１０條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約２０米的海洋中。