芋頭苗怎麼炒好吃
最佳答案 炒芋苗的主料：芋苗，肥肉。輔料：小米椒，蠔油，糖。芋苗洗淨擰乾水分，切點點肥肉，小米椒一隻，蒜末少許。熱鍋放肥肉炒出油及香味。放蒜末和小米椒煸炒一下下。再放芋苗下鍋中火煸炒至水分幹了。調少許蠔油，糖翻炒均勻即可。
炒芋苗的主料：芋苗，肥肉。輔料：小米椒，蠔油，糖。
１、芋苗洗淨擰乾水份，切點點肥肉，小米椒一隻，蒜末少許。
２、熱鍋放肥肉炒出油及香味。
３、放蒜末和小米椒煸炒一下下。
４、再放芋苗下鍋中火煸炒至水份幹了。
５、調少許蠔油，糖翻炒均勻即可。
芋苗又稱芋蒙，即常見的芋頭的莖杆，可在旱地和溼地裡生長。在很多地區的農村，都是傳統開胃消葷的最佳食品，爽口解滯，脆嫩鮮美，是佐餐即食佳品。芋苗含多種維生素，特別富含“膳食纖維”，所以也被稱為食物中的“腸道清道夫”。