棗生吃好還是熟吃好
最佳答案 鮮棗生吃，幹棗熟食。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高。對於鮮棗。一般建議生吃，可以保證其中的維生素C不受損害。對於幹棗，維生素C的含量已經所剩無幾，不存在生吃保留維生素的說法。幹棗建議熟食，熟食對胃腸道的負擔相對更小。
鮮棗生吃，幹棗熟食。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高。對於鮮棗。一般建議生吃，可以保證其中的維生素C不受損害。對於幹棗，維生素C的含量已經所剩無幾，不存在生吃保留維生素的說法。幹棗建議熟食，熟食對胃腸道的負擔相對更小。
吃紅棗的注意事項：
不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用：蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
不可過量：本草綱目中說：多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
單吃生紅棗補血：紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。