怎麼樣儲存黃豆芽
最佳答案 常溫儲存：把黃豆芽清洗乾淨之後，泡在水裡面，然後放到通風、陰涼的地方，不過這種儲存方式容易流失黃豆芽的營養物質，也不適合久存。冰箱儲存：把豆芽的根鬚掐掉清洗乾淨，瀝乾水分放到保鮮袋中，然後打個結，再套一個保鮮袋，再打個結，可以最大限度地把空氣排出來，最後放到冰箱冷藏。
常溫儲存：把黃豆芽清洗乾淨之後，泡在水裡面，然後放到通風、陰涼的地方，不過這種儲存方式容易流失黃豆芽的營養物質，也不適合久存。
冰箱儲存：把豆芽的根鬚掐掉清洗乾淨，瀝乾水分放到保鮮袋中，然後打個結，再套一個保鮮袋，再打個結，可以最大限度地把空氣排出來，最後放到冰箱冷藏。
黃豆芽可以儲存多久：
黃豆芽如果是放在水中儲存，時間最好不要超過一天，否則會使其中的營養物質流失掉。如果把黃豆芽放在冰箱的冷藏室中，溫度在4-6攝氏度，最多可以存放兩天。雖然冰箱的低溫能夠延長豆芽儲存的時間，但因黃豆芽的水分比較多，特別嬌嫩，又容易腐敗變質，因此不宜久藏，需儘快食用。
黃豆芽變綠是怎麼回事：
黃豆芽在其生長期間是不需要陽光的照射的，一旦它碰到陽光體內就會產生葉綠素，豆瓣的顏色也會從黃色變成了綠色，這種現象很正常，是光合作用造成的，因此黃豆芽變綠不是因為體內產生了有毒物質，愛黃豆芽的朋友可以放心大膽地吃。