怎麼炒綠茶

日期:2023-03-18 分類:舌尖美味 投稿:qiyu

最佳答案 將茶葉清理一遍,把蟲子、碎屑清理乾淨。洗乾淨鍋,燒熱後,把茶葉倒進去。用小火不停地用手翻炒。控制火候。可以一邊翻炒,一邊用手揉搓,可以使葉子更好地捲縮。一個小時左右,就要加快翻炒的速度。再過四十分鐘左右,即可出鍋。

怎麼炒綠茶

1、首先將茶葉清理一遍,把蟲子、碎屑清理乾淨。

2、採摘茶葉時最好選擇“一芯一葉”的,味道更好,更清香。

怎麼炒綠茶

3、洗乾淨鍋,燒熱後,把茶葉倒進去。大鍋受熱面積大,茶葉不會堆成一堆,另外,柴火灶好控制火候。

4、然後用小火,不停地用手翻炒。動作要稍微快些,不然茶葉會燒焦。

怎麼炒綠茶

5、控制火候,不停地翻炒。十多分鐘之後,可以一邊翻炒,一邊用手揉搓 ,這樣可以使葉子更好地捲縮。一個小時左右,就要加快翻炒的速度。再過四十分鐘左右,即可出鍋。

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