怎麼炒牛肚
最佳答案 準備材料:熟牛肚400克、植物油適量、鹽適量、辣皮子10個、毛芹菜50克、洋蔥50克、花椒粉2克。把熟牛肚洗淨,去掉牛肚上的筋,用開水加八角料酒香葉煮20分鐘左右撈起切絲。毛芹洗淨去葉子切段,姜蒜切末,辣皮子洗淨切末,洋蔥切絲。熱鍋涼油加花椒粒薑辣皮子炒出香味。
準備材料:熟牛肚400克、植物油適量、鹽適量、辣皮子10個、毛芹菜50克、洋蔥50克、花椒粉2克。
1、把熟牛肚洗淨,去掉牛肚上的筋,用開水加八角料酒香葉煮20分鐘左右撈起切絲。
2、毛芹洗淨去葉子切段。
3、切末,辣皮子泡泡洗淨切末,洋蔥切絲。
4、熱鍋涼油加花椒粒薑辣皮子炒出香味。
5、加牛肚翻炒,加料酒味級鮮翻炒均勻。
6、加毛芹鹽翻炒均勻。
7、加雞精,加胡椒粉翻炒均勻出鍋。
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