怎麼炒酸粉
最佳答案 準備材料：辣椒醬１勺、酸粉一小碗、板筋２兩、蓮花白四片、香腸一小截。小蔥、蓮花白洗淨，蓮花白切絲，小蔥切斷。香腸切片。板筋切好，加醬油、料酒醃製。菜油熱鍋，下板筋炒斷生。加蓮花白，炒斷生。加秘製辣椒醬、生抽、糖、香油、花椒油、酸粉炒制。最後加蔥段、味精，炒好出鍋即可。
炒酸粉的做法：
1、準備材料：自制秘製辣椒醬１勺、貴陽酸粉一小碗、板筋２兩、蓮花白四片、香腸一小截。
2、小蔥、蓮花白洗淨，蓮花白切絲，小蔥切斷。
3、香腸切片。
4、板筋切好，加醬油、料酒醃製。
5、菜油熱鍋，下板筋炒斷生。
6、加蓮花白，炒斷生。加秘製辣椒醬、生抽、糖、香油、花椒油、泡水後的酸粉炒制。
7、最後加蔥段、味精，炒好出鍋即可。
