豬肉餡怎麼調
最佳答案 豬肉500克、胡蘿蔔半根、玉米半根、雞蛋1個、幹香菇5朵、幹木耳適量、芹菜1根、醬油3勺、蠔油3勺、料酒3勺、老抽2勺、油2勺、鹽2克、五香粉2克。豬肉用以上調料醃製20分鐘。胡蘿蔔、玉米、芹菜切丁，幹香菇、幹木耳浸泡後洗淨切丁備用。加入一個雞蛋攪拌均勻即可。
豬肉500克、胡蘿蔔半根、玉米半根、雞蛋1個、幹香菇5朵、幹木耳適量、芹菜1根、醬油3勺、蠔油3勺、料酒3勺、老抽2勺、油2勺、鹽2克、五香粉2克。
豬肉用以上調料醃製20分鐘。胡蘿蔔、玉米、芹菜切丁，幹香菇、幹木耳浸泡後洗淨切丁備用。加入一個雞蛋攪拌均勻即可。
豬肉：
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。