豬爪燒湯怎麼做好吃
最佳答案 準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個。豬蹄洗乾淨後冷水下鍋，煮十來分鐘，黃豆提前幾個小時泡發。高壓鍋里加入花生、黃豆、八角、３片薑片、５個丁香，一個小蔥結，倒入一碗黃酒、一點生抽。將豬蹄放進去並加水沒過豬蹄。
豬爪燒湯做法：
1、準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋，煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、３片薑片、５個丁香，一個小蔥結，倒入一碗量的黃酒、一點生抽。
5、將豬蹄放進去並加水沒過豬蹄。
6、高壓鍋上壓，煮四十分鐘後停火浸泡二十分鐘。
7、出鍋裝盤即可。
