焯水的薺菜放二天還能吃嗎
最佳答案 看情況。若將薺菜在常溫下存放，則不能食用。常溫下溫度變化多端，不利於食物的存放，會滋生細菌等微生物，食用後對自身健康不利。若將薺菜存放在冰箱中，並不會有大問題。冰箱溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，只是其營養成分會有所流失，口感上不如新鮮薺菜好。
看情況。若將薺菜在常溫下存放，則不能食用。常溫下溫度變化多端，不利於食物的存放，會滋生細菌等微生物，食用後對自身健康不利。若將薺菜存放在冰箱中，並不會有大問題。冰箱溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，只是其營養成分會有所流失，口感上不如新鮮薺菜好。
吃薺菜要注意什麼：
1、薺菜在製作的時候不適合煮太長時間，時間過長會導致它的營養含量流失，而且顏色也不好看，影響口感。
2、一些體寒胃寒的患者不建議吃薺菜，薺菜能通腸道，所以便溏者也要謹慎食用。
3、薺菜本身有濃郁的清香味道，如果在炒制的時候加入蔥薑蒜等辛辣食材來調味的話，會將薺菜的香味掩蓋掉。
4、薺菜在選購的時候要選擇一些不開花的薺菜，這樣才比較鮮嫩好吃。