川香麻辣土豆怎麼做
最佳答案 準備好食材:土豆,配料:香菜、白糖、鹽、辣椒麵、花椒麵、孜然粉、白芝麻、菜籽油。燒一鍋開水,放入土豆塊,加少許鹽,煮10分鐘左右。繼續中火煎,等到覺得土豆口感可以,撒上芝麻起鍋,撒上香菜碎即成。
1、準備好食材:土豆,配料:香菜、白糖、鹽、辣椒麵、花椒麵、孜然粉、白芝麻、菜籽油
2、首先是將土豆去皮,切塊備用。
3、燒一鍋開水,放入土豆塊,加少許鹽,煮10分鐘左右。
4、撈起煮好的土豆塊,瀝乾水分。
5、鍋內入油,熱後加入土豆塊,中火慢煎。土豆表皮開始收縮,用筷子稍加翻動繼續煎。
6、加入白糖、鹽、辣椒麵、花椒麵、孜然粉,翻炒均勻。
7、繼續中火煎,等到覺得土豆口感可以,撒上芝麻起鍋,撒上香菜碎即成。