虎皮辣椒做法是什麼
最佳答案 將辣椒洗淨,去蒂及籽,用刀平剖成兩半。把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內,調成糖醋汁。鍋內放油燒熱,投入辣椒,用小火煎至表皮出現斑點時,烹入糖醋汁,攪拌均勻即成。
1、將辣椒洗淨,去蒂及籽,用刀平剖成兩半。
2、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內,調成糖醋汁。
3、鍋內放油燒熱,投入辣椒,用小火煎至表皮出現斑點時,烹入糖醋汁,攪拌均勻即成。
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