炸藕盒的做法是什麼
最佳答案 蓮藕600克,去皮切藕夾。豬肉餡130克,鹽2克、料酒5克,倒入蔥花、薑末攪拌均勻。麵粉50克,溫水20ml,攪拌成麵糊,加入食用油5ml,攪拌均勻。
1、薑末3克、蔥花5克。
2、蓮藕600克,去皮切藕夾。
3、豬肉餡130克,鹽2克、料酒5克,倒入蔥花、薑末攪拌均勻。
4、麵粉50克,溫水20ml,攪拌成麵糊,加入食用油5ml,攪拌均勻。
5、將豬肉餡放入藕夾之中。
6、鍋中倒入食用油,油溫燒至七成熱。
7、藕合裹麵粉放入,中火炸至兩面金黃即可。