食話食說
橙子的功效與作用
美容抗衰老：橙子中富含維生素C和黃酮類化合物，具有清除人體內多餘的具有破壞性的自由基的作用。降低血脂：橙子中含有果膠，能夠將體內多餘的脂類及膽固醇排洩出去，減少外源性膽固醇的吸收。清腸通便：橙子所含有的維生素和膠質，可以促進胃腸蠕動，加速食物透過消化道。
西蘭花的功效
西蘭花在眾多蔬菜中平均營養價值超過其他蔬菜，西蘭花中的營養成分不僅含量高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。西蘭花中的維生素含量比番茄、辣椒均要豐富。西蘭花中的維生素種類也非常齊全，尤其是葉酸含量豐富；西蘭花當中的蛋白質含量是菜花的3倍。
燕麥的功效與作用
排毒通便：麥片中富含膳食纖維，能在腸道中能吸水膨脹，增加糞便體積，起到促進腸胃蠕動的作用。降低膽固醇：麥片中含有亞油酸，可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度，具有預防高膽固醇的作用。補鈣：麥片中含有鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質，有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
黑棗的功效與作用
潤腸通便：黑棗富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，增加消化液的分泌，起到良好的潤腸通便的作用。降膽固醇：黑棗富含果膠，能有效阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，起到降低膽固醇的功效。補血養血：黑棗中富含鈣和鐵，具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效。
碧螺春的功效與作用
興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、消除疲勞、提高效率。抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸類物質等多種化合物能調節脂肪代謝，茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，因此飲茶能減肥。
高粱米的功效與作用
補鈣：高粱米中含有元素鈣，對人體正常的生理活動起著重要的調節作用。降血糖：高粱米能間接調節血糖，食用高粱米等粗糧後吸收緩慢，能夠延緩血糖升高的速度。
駱駝奶粉的功效和作用
補充營養：駱駝奶粉富含氨基酸和維生素，營養價值十分豐富，能為人體補充營養。提高免疫能力：駱駝奶粉中含有一定的免疫成分，有助於人體殺滅多種細菌和病毒，調節人體的臟腑功能，提高免疫能力。促進生長髮育：駱駝奶粉中的礦物質非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進骨骼生長和發育的作用。
洋蔥的功效
增進食慾、促消化：洋蔥氣味辛辣，能夠刺激胃腸及消化腺分泌，增進食慾、促進消化。抗衰老：洋蔥含有微量元素硒，能夠消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力。降低血糖：洋蔥能夠幫助細胞更好的利用核糖，降低血糖。
青梅酒的功效與作用
消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。改善鹼性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡。殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用。
海棠果的功效與作用
補充營養：海棠果是一種味美可口、營養豐富的水果。可補充多種氨基酸和維生素。被人體吸收後可有效的補充能量，加速身體的新陳代謝。美白護膚：海棠果中富含大量的維生素C，可以有效的阻止色素在身體內形成和面板表面堆積。經常食用海棠果可以防止色斑的產生。
楊梅酒的功效和作用
開胃消食：楊梅含有多種有機酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。減肥：楊梅所含的果酸可以阻止體內的糖轉化為脂肪。排毒養顏：楊梅含纖維素，可刺激腸管蠕動，有利於將體內的有害物質及時地排洩，起到排毒養顏的作用。
榴蓮殼的功效與作用
清熱降火：榴蓮吃多了會上火，這時用榴蓮皮煮水喝，放入少量的鹽分，能夠起到清熱降火的作用。補血益氣：用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等不但味道鮮美，還可以起到補血益氣的作用。養護面板：經常用煮榴蓮殼的水洗澡，能對面板有很好的養護作用。
鐵觀音的功效與作用
防治齲齒：鐵觀音中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。減肥瘦身：鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，可以起到減肥的作用。
李子的功效與作用
健胃消食：李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，有改善食慾，促進消化的作用。改善貧血：李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用。清肝利水：新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸，有利尿消腫的作用。
蜂蜜檸檬水的功效
促進胃腸蠕動：蜂蜜檸檬水可以促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。解酒：蜂蜜含有果糖，可以促進酒精的分解吸收，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。促進睡眠：蜂蜜檸檬水的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。
蘇打水有什麼作用和功效
蘇打水屬於弱鹼性水，可以天然形成，也可透過機器或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。蘇打水有利於養胃，因蘇打弱鹼水能中和胃酸，有助於緩解消化不良和便秘症狀，還有抗氧化作用，能預防面板老化，有助於增進食慾。蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。
大蔥的功效與作用
增進食慾：大蔥含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。發汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作用。促進血液迴圈：大蔥富含維生素C，有促進血液迴圈的作用，可防止血壓升高，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。
黑芝麻糊的功效與作用
促進新陳代謝：黑芝麻糊含有多種氨基酸，能加速人體的代謝功能。養胃護胃：黑芝麻糊質地細膩，容易消化，可迅速為身體提供能量，長期食用有暖胃護胃的作用。預防膽結石：黑芝麻糊所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，可以分解、降低膽固醇。
茶葉的功效
消脂減肥：茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可幫助消化，增強分解脂肪的能力。防輻射傷害：茶葉中含有較高的茶多酚、咖啡鹼和維生素C，都有防輻射的作用。防暑降溫：茶湯中的化學成分與口中唾液發生化學反應，使口腔得以滋潤，產生清涼感覺。
螃蟹可以放冰箱冷凍儲存嗎
可以，但不建議這麼做。冷凍後螃蟹會失水，導致蟹肉的鮮味減少。螃蟹別稱為蟹，節肢動物門軟甲綱動物。這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
莫衷一是和眾說紛紜的區別
莫衷一是：各有各的意見、說法，不能得出一致的結論。眾說紛紜：人多嘴雜，各有各的說法，議論紛紛。莫衷一是：動賓式，作謂語、定語，用於書面語。眾說紛紜：主謂式，作謂語。
獼猴桃的功效與作用
促消化：膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便秘、清除體內有害代謝物。增強體質：獼猴桃促進新陳代謝，協調肌體機能，增強體質，延緩衰老。獼猴桃被譽為“水果之王”的獼猴桃，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童的滋補果品。
蜘蛛絲有毒嗎
沒有。因為蜘蛛絲是蛋白質纖維，由甘氨酸、丙氨酸及小部分絲氨酸加上氨基酸構成的粘性蛋白質絲線。蜘蛛絲有較強的韌性和抗斷裂功能，而且還有質輕、抗UV與生物可分解等特點。
葡萄乾的功效與作用禁忌
排毒抗衰老：葡萄乾中的酒石酸和膳食纖維能夠幫助腸道消化和吸附腸道壁的毒素，促進排毒。其次葡萄乾含有類黃酮成分，有抗氧化作用。緩解疲勞：葡萄乾含有的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對緩解過度疲勞有較好的補益作用。益氣補虛：平常多吃葡萄乾有助於補血益氣、提高免疫力。
絲瓜頭有什麼藥用功效
絲瓜頭的維生素B含量高，可以促進兒童大腦發育、有益於老年人大腦健康。絲瓜頭富含維生素B1，可以防止面板老化，富含維生素C，可以使面板潔白、細膩。絲瓜頭中所含有一種叫皂苷的物質，這種物質和人參裡面所含的物質一樣。
羅漢果的功效與禁忌
美容抗衰老：羅漢果中富含的維生素C和糖甙，具有抗衰老、美容護膚、減肥的作用；是愛美女性的必選水果。潤腸通便：羅漢果能夠潤腸通便，清熱瀉火。潤肺：羅漢果屬於性涼食材，對潤肺有幫助，能有效避免痰多。
黃金怎麼洗
牙膏刷洗：軟毛牙刷沾取少量牙膏，在黃金錶面輕輕刷洗，然後用清水洗淨，再用棉布將表面的水分吸乾即可。花露水擦拭：棉籤蘸取少量花露水，在黃金錶面輕輕擦拭，再用清水沖洗然後擦乾即可。淘米水浸泡：黃金放在淘米水中浸泡一小時即可。
豌豆的功效與作用
美容：豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤面板的作用。增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。
和好的面放冰箱第二天能用嗎
能用，但需提前做回暖處理，否則會影響發酵麵食品的製作效果。發酵好的麵糰裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口，放入冰箱保鮮層，可儲存3天左右。放入冰凍層進行速凍，可儲存半年左右。
石斛橄欖瘦肉湯功效和作用
石斛橄欖瘦肉湯有養胃陰、沮胃熱、除煩止渴、滋補的功效。橄欖性平味甘酸澀，可清熱解毒、生津止渴、健胃消食；石斛味甘，性微寒，具有養胃生津的作用，橄欖最大的特點是清熱但不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩。