排骨湯裡放什麼食材好

日期：2021-10-17 分類：綜合百科投稿：yangang

最佳答案排骨湯裡放山藥，山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力作用。做法：1、將豬肋骨剁成塊，放熱水裡面焯一下，去掉死血2、山藥切成段，用熱水焯一下，薑切片、蔥切成蔥花。砂鍋裡面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左後，倒入山藥、枸杞和鹽巴，轉大火在煮5分鐘左右就起鍋了。

排骨湯裡放什麼食材好

排骨湯裡放山藥，山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

做法：

1、將豬肋骨剁成塊，放熱水裡面焯一下，去掉死血

2、山藥切成段，用熱水焯一下，薑切片、蔥切成蔥花。

3、砂鍋裡面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左後，倒入山藥、枸杞和鹽巴，轉大火在煮5分鐘左右就起鍋了。