炸丸子的技巧有哪些
最佳答案 炸丸子的火不能過大或者過小，適當的火才能恰好將表皮炸的酥脆。想要酥脆可以透過二次過油的方式實現，也就是炸好後撈出，而後放置2-5分鐘，再次過油。外表拍一些生粉或者麵粉炸起來會變得金黃，而且比較酥脆。
1、炸丸子的火不能過大或者過小，適當的火才能恰好將表皮炸的酥脆。
2、想要酥脆可以透過二次過油的方式實現，也就是炸好後撈出，而後放置2-5分鐘，再次過油。
3、外表拍一些生粉或者麵粉炸起來會變得金黃，而且比較酥脆。
上一篇：選購蓮藕的技巧是什麼
下一篇：使用花唄有什麼好處