春捲皮可以做哪些吃的
最佳答案 五花肉春捲，炸春捲，韭菜肉春捲，豆沙春捲，三絲春捲，傳統春捲。黃瓜洗淨切細條，五花肉切薄塊出水洗淨血水後瀝乾，與調料一起放入壓力鍋內，開中火保持5分鐘，自然洩壓後開蓋，用中火收汁即可。燒好的肉冷卻，用2張春捲皮攤開，放黃瓜條和紅燒肉片，包成卷，外面用燙好的長蔥捆紮即可。
五花肉春捲，炸春捲，韭菜肉春捲，豆沙春捲，三絲春捲，傳統春捲。
五花肉春捲：
材料：春捲皮半皮、五花肉250g、黃瓜1根、長香蔥10根；調料：黃酒30ML、醬油40ML、白糖30克。
1、黃瓜洗淨切細條；
2、五花肉切薄塊出水洗淨血水後瀝乾，與調料一起放入壓力鍋內，開中火保持5分鐘，自然洩壓後開蓋，用中火收汁即可；
3、燒好的肉冷卻；
4、用2張春捲皮攤開，放入黃瓜條和紅燒肉片，包成卷，外面用燙好的長蔥捆紮即可。
傳統春捲：
材料：潤餅皮1張、紅蘿蔔絲15克、蛋1顆、大白菜絲15克、豆乾丁15克、豆包丁15克、豆芽菜15克、叉燒肉10克、香菜5克、太白粉水、花生粉5克。
1、將大白菜、豆芽菜等切絲汆燙，放涼備用。可將放涼後的蔬菜放濾網瀝水，或放在紙巾上，吸掉更多表面水分，就不會影響麵皮口感。
2、打1顆蛋，和太白粉水均勻攪拌。熱鍋，讓鍋底有一層薄薄的油即可，油熱後放入2湯匙的蛋液，並將鍋離火、讓蛋液沿著鍋邊逐漸散開，煎熟成蛋皮，放涼後切絲備用。
3、所有材料備齊後，取一張春捲皮攤開，先放較乾的蘿蔔絲與蛋絲在春捲皮中後端的位置，接著依序放叉燒肉、豆乾、豆包丁，接著是水氣較多的蔬菜類，最後再加上香菜、花生粉。喜歡重口味的，則可在麵皮上先塗抹甜麵醬或辣椒醬。
4、先拉住後端往前整個包住餡料；將左右邊的麵皮往中間折起；最後再將春捲向前滾，形成長條狀即可。
