幹瑤柱怎麼做好吃
最佳答案 準備材料：冬瓜450克、幹瑤柱50克、生薑5克、料酒20毫升、精鹽2克、食用油15毫升、香蔥1根。幹瑤柱用清水浸泡30分鐘後瀝乾水分，冬瓜去皮洗淨切小塊，生薑切絲。炒鍋中倒入油，下薑絲熗出香味，下切小塊的冬瓜，翻炒約2分鐘左右。下處理好的乾貝，炒勻後淋入料酒除腥氣。
準備材料：冬瓜450克、幹瑤柱50克、生薑5克、料酒20毫升、精鹽2克、食用油15毫升、香蔥1根。
幹瑤柱燒冬瓜的做法：
1、幹瑤柱用清水浸泡30分鐘。
2、冬瓜，去皮洗淨後切小塊。
3、泡發好的乾貝，洗淨瀝水；生薑切絲。
4、炒鍋中倒入油，下薑絲熗出香味，下切小塊的冬瓜，翻炒約2分鐘左右。
5、下處理好的乾貝。
6、炒勻後淋入料酒除腥氣，沿鍋邊淋入適量的水，水量需沒過食材。
7、大火燒開後加入精鹽調味，煮熟後撒入香蔥段，美味即成。
