八寶飯怎麼蒸才軟才糯
最佳答案 用料：白糯米、白糖/紅糖、安佳黃油、蓮子、豆沙餡、葡萄乾、枸杞、巴旦木、核桃仁、紅棗。白糯米、蓮子開水浸泡2小時。放電飯鍋煮飯程式，水要比煮飯的少，否則會煮成粥。紅棗洗淨，對半剪開，剔除棗核。碗上塗一層安佳黃油，便於脫模。放好蓮子、枸杞、葡萄乾、巴旦木。準備糖和安佳黃油。
用料：白糯米300g、白糖/紅糖25克、安佳黃油15克、蓮子7個、豆沙餡150克、葡萄乾14個、枸杞6個、巴旦木6個、核桃仁8個、紅棗4顆。
1、白糯米、蓮子開水浸泡至少2小時。
2、放電飯鍋煮飯程式，水要比煮飯的少，否則會煮成粥。
3、紅棗洗淨，對半剪開，剔除棗核。
4、碗上塗一層安佳黃油，便於脫模。
5、放好蓮子、枸杞、葡萄乾、巴旦木。
6、準備糖和安佳黃油。
7、糯米煮好後，翻拌入糖和黃油。
8、在放了堅果的大碗裡鋪一層。
9、在四壁放上棗子和核桃，間隔著放，在四周放填糯米，中間放上棗泥。
10、糯米把棗泥封住，壓平，上鍋蒸10分鐘即可。
