板栗沙怎麼炒
最佳答案 準備材料：熟板栗適量、食用油少許、糖３０克。 板栗扒好皮，洗乾淨。用破壁機打碎，打的時候要加水，打碎之後倒入不粘鍋中，鍋內事先放點油。炒的過程中加入白糖。不停的翻動，避免炒糊。炒至能壓成一坨，不鬆散即可。
炒板栗沙做法：
1、準備材料：熟板栗適量、食用油少許、糖３０克。
2、板栗扒好皮，洗乾淨。
3、用破壁機打碎，打的時候要加水，打碎之後倒入不粘鍋中，鍋內事先放點油。
4、炒的過程中加入白糖。
5、不停的翻動，避免炒糊。
6、炒至能壓成一坨，不鬆散即可。
板栗介紹：
1、板栗又名：慄，魁慄，毛慄，風慄，素有乾果之王的美譽，在國外它還被稱為人參果。板栗的分類地位是被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼鬥科，慄屬。
2、慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達７0.１％，蛋白質７％。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命Ｃ、Ｂ１和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。
3、栗子營養豐富，除富含澱粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。