蠶菜的做法

日期:2023-05-14 分類:舌尖美味 投稿:tanshuang

最佳答案 清炒蠶菜:蠶菜300克、大蒜3瓣、雞精2克、鹽3克、油20毫升。把蠶菜清洗乾淨。並折段。大蒜拍碎。鍋裡熱油,放入大蒜爆香,然後放入蠶菜,加適量開水翻炒至熟透變綠。放適量鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。

蠶菜的做法

清炒蠶菜,清蒸蠶菜,蒜香蠶菜,蠶菜炒肉,蠶菜炒雞丁等。主料:蠶菜300克、大蒜3瓣、雞精2克、鹽3克、油20毫升。

1、把蠶菜清洗乾淨。並折段。大蒜拍碎。

蠶菜的做法

2、鍋裡熱油,放入大蒜爆香,然後放入蠶菜,加適量開水翻炒至熟透變綠。

蠶菜的做法

3、放適量鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。

蠶菜的做法

蠶菜,即潺菜,潺菜又名越南菠菜, 大葉木耳菜,學名為落葵,廣東人叫潺菜。潺菜是落葵科多年生草本植物。直根系。肉質莖長達3-4米,分枝力強,可生10多個分枝。葉互生,全緣,卵圓形,先端略尖,光滑無毛。最大葉長寬為12X13釐米,分枝的葉較小。食用時是採摘它近莖部分的梗葉,形狀有點像芥蘭,碧綠青翠。大葉,葉互生,心臟形,長8-15釐米,寬9-16釐米,厚0.2釐米,肉質,肥厚,光滑,無毛,有短柄,葉腋可長出塊狀珠芽,長2-4釐米,寬1-3釐 其嫩葉及嫩梢柔軟而滑潤,適於滾湯,它富含維生素C、鈣和胡蘿蔔素,能涼血、清熱、滑腸、解毒,曾享“百菜之王”的稱譽。