超市的帶魚段怎麼處理
最佳答案 先解凍：商場購買的帶魚都是冷凍帶魚，將帶魚放在塑膠袋中，再放入低於75攝氏度的溫水中浸泡1-3小時。也可以放在冰箱的冷藏室，半天左右也可解凍。清理內臟、魚鰓：解凍之後，再用刀劃開或者用乾淨的剪刀將帶魚的腹部剪開，掏出內臟丟棄，如果有帶魚頭，還要挖去魚鰓。
1、先解凍：一般商場購買的帶魚都是冷凍帶魚，所以首先要解凍，將帶魚放在塑膠袋中，然後再放在低於75攝氏度的溫水中浸泡1-3小時。也可以放在冰箱的冷藏室，半天左右也可以解凍。
2、清理內臟、魚鰓：解凍之後，再用刀劃開或者用乾淨的剪刀將帶魚的腹部剪開，掏出裡面的內臟丟棄，如果有魚子，也要一起丟掉，因為並不乾淨。如果有帶魚頭的，還要挖去魚鰓。
3、最後，將帶魚用清水裡外沖洗乾淨即可。
上一篇：常溫酸奶可以放冰箱嗎
下一篇：常吃的鯖魚是深海魚嗎