大對蝦怎麼做好吃
最佳答案 用料：對蝦250g、調料食鹽適量、醋適量、蔥適量、料酒適量、調和油適量、柿子椒適量、元貞糖適量。做法：對蝦洗淨。蔥和辣椒切好備用。熱鍋加油，七、八成熱時加入辣椒。對蝦放入鍋中翻炒變紅。加料酒、鹽、糖、醋翻炒幾下。大火轉中火，添水燜2到3分鐘。大火收汁，撒蔥花即可。
用料：對蝦250g、調料食鹽適量、醋適量、蔥適量、料酒適量、調和油適量、柿子椒適量、元貞糖適量。
做法：
1、將對蝦剪去須、腿，挑出頭中沙包和背上的沙腸，洗淨。
2、蔥和辣椒切好備用。
3、熱鍋加油，七、八成熱時加入辣椒。
4、將洗淨瀝乾水的對蝦放入鍋中翻炒變紅。加料酒和鹽，加一點點糖，滴幾滴醋翻炒幾下。
5、大火轉中火，稍微添水燜2到3分鐘。
6、然後大火收個汁，撒點蔥花即可。
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