蜂花粉怎麼吃
最佳答案 用料：蜂花粉、高筋麵粉、胡蘿蔔泥、糖、玉米油、雞蛋液、酵母、鹽。做法：胡蘿蔔切片蒸15分鐘打成泥狀。蜂花粉磨粉狀。開水燙麵粉攪拌成糊狀倒入麵包桶。放胡蘿蔔泥、玉米油、糖、鹽、麵粉、蜂花粉、酵母和麵醒發排氣。均勻切分麵糰。放進模具二次發酵，刷雞蛋液。入烤箱，170度烘烤20分鐘即可。
用料：蜂花粉35克、高筋麵粉280克、胡蘿蔔泥140克、糖30克、玉米油30克、雞蛋液40克、酵母3克、鹽3克。
做法：
1、胡蘿蔔切片蒸15分鐘，放入料理機加所用胡蘿蔔一半分量的水，攪打成泥狀。
2、蜂花粉也用料理機磨成粉狀。
3、先取30g麵粉用開水30g燙後攪拌成糊狀。
4、麵糊倒入麵包桶內，在稱量好麵包所用的胡蘿蔔泥，玉米油，糖，鹽放入。
5、篩入麵粉和蜂花粉，放入酵母，用麵包機和麵直接餳發。
6、翻好的麵糰取出排氣。
7、均勻分成17個麵糰滾圓。
8、擺在所用的模具裡，蓋好，二次發酵。
9、二次發酵發好，刷上一層雞蛋液。
10、入烤箱中層，上下火，170度，烘烤20分鐘即可。
