海蟹凍了一年還能吃嗎
最佳答案 不能。海蟹置於冷凍儲存的時間大約是1個月，若是已經冷凍了一年，海蟹中的營養成分已經大量流失，還有可能已經滋生大量細菌而發生變質反應，產生了有毒物質，不僅食用口感差，而且人體食用後還可能會引起食物中毒症狀。
不能。海蟹置於冷凍儲存的時間大約是1個月，若是已經冷凍了一年，海蟹中的營養成分已經大量流失，還有可能已經滋生大量細菌而發生變質反應，產生了有毒物質，不僅食用口感差，而且人體食用後還可能會引起食物中毒症狀。
梭子蟹可以冷凍儲存嗎：
可以，但是一般不建議冷凍儲存。冷凍層的溫度比較低，梭子蟹置於冷凍儲存可以在一定程度上抑制細菌的滋生及繁殖，防止梭子蟹變質，延長其儲存時間；但是也同樣由於溫度過多，它會破壞梭子蟹的鮮味，導致其肉質變柴，口感變差，因此一般情況下，是不建議將活蟹置於冷凍儲存的。若是實在吃不完，建議將它煮熟或蒸熟後再冷凍存放。
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