荷蘭豆怎麼炒會脆
最佳答案 荷蘭豆130g、胡蘿蔔60g、蒜適量、食用油適量、鹽適量。荷蘭豆洗淨去兩頭及豆筋，胡蘿蔔切成薄片，大蒜去皮切成蒜片。炒鍋上火燒熱，放適量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡蘿蔔片稍稍翻炒幾下。放進荷蘭豆進去翻炒，看到荷蘭豆變色，豆身更加翠綠就可以放鹽調味，裝盤上桌。
荷蘭豆130g、胡蘿蔔60g、蒜適量、食用油適量、鹽適量。
荷蘭豆洗淨去兩頭及豆筋，胡蘿蔔切成薄片，大蒜去皮切成蒜片。
炒鍋上火燒熱，放適量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡蘿蔔片稍稍翻炒幾下。
放進荷蘭豆進去翻炒，看到荷蘭豆變色，豆身更加翠綠就可以放鹽調味，裝盤上桌。
荷蘭豆的營養價值：
荷蘭豆的營養價值比較高，其中含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。荷蘭豆所含有的熱量比較低，一般人都可以食用，尤其適合糖尿病患者及產後乳汁不下的女性食用。適量食用一些荷蘭豆可以有效增加機體的抗病能力和恢復能力，還能抗菌消炎，增加人體的新陳代謝，同時其還有利腸通便的功效。