葫蘆包子怎樣調餡

日期:2023-05-06 分類:舌尖美味 投稿:xiongyue

最佳答案 將葫蘆、胡蘿蔔洗淨。胡蘿蔔用開水灼一下剁碎。葫蘆去皮去瓤擦絲剁碎,蔥姜剁碎,放到一起。加入食用油攪拌,再放鹽、五香粉攪拌均勻即可。

葫蘆包子怎樣調餡

1、將葫蘆、胡蘿蔔洗淨。胡蘿蔔用開水灼一下剁碎。

葫蘆包子怎樣調餡

2、葫蘆去皮去瓤擦絲剁碎,蔥姜剁碎,放到一起。

葫蘆包子怎樣調餡

3、加入食用油攪拌,再放鹽、五香粉攪拌均勻即可。

葫蘆包子怎樣調餡

包子是中國古老的傳統麵食,相傳三國時期由諸葛亮發明,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。包子一般是用麵粉混和水後發酵過的麵糰,包上餡料,蒸制而成,常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。清代,饅頭和包子有明確的區分。《清稗類鈔》中記載:饅頭,一曰饅首,屑面發酵,蒸熟隆起成圓形者,無餡,食時必以餚佐之,南方之所謂饅頭者,亦屑面發酵蒸熟,隆起成圓形,然實為包子,包子者,宋已有之。