花菇和香菇的區別
最佳答案 外觀不同：花菇的頭部是淡黑色，底部是淡黃色，表面有白色的花紋，所以叫做花菇，香菇雖然都是淡黑色，但是表面沒有白色的花紋。生長環境不同：香菇是在陽光充足、低溫、少雨的環境形成的。花菇是香菇在受到外界溫差大、高溫的環境形成的。烹飪做法不同：香菇用來煲湯，花菇用來炒菜。
1、外觀不同：花菇的頭部是淡黑色，而底部是淡黃色，表面有白色的花紋，所以叫做花菇，香菇雖然都是淡黑色，但是表面沒有白色的花紋。
2、生長環境不同：香菇是在陽光充足、低溫、少雨的時候形成的。花菇是香菇在受到外界溫差大、高溫的環境下形成的，也就是說花菇是香菇在接受外界刺激下長成的。
3、營養價值不同：香菇裡面含有大量的維生素，這些物質對於治療感冒、預防疾病有很好的效果。花菇則具有健身、防衰老的功效，很多人都喜歡吃花菇，但是由於花菇的產量比較少，所以價格也相對比較高。
4、烹飪做法不同：平時都習慣把香菇炒菜吃，但也有煲湯的，但是香菇由於自己獨特的香味，如果炒菜吃就會破壞裡面的營養物質，所以可以建議大家煲湯喝，花菇則可以炒菜，因為它是經過充足的陽光與水份之後的產物，所以裡面的營養物質含量比較充足。