冷凍烤腸在家怎麼吃
最佳答案 鍋中倒花生油燒熱，烤腸放鍋煎至兩面金黃盛出。大火爆香蔥蒜。加茄條、鹽快速翻炒。加花椒粉，大火翻炒至茄條斷生。加青紅尖嘴，雞精和烤腸翻炒均勻。蓋鍋蓋大火燒開後轉小火，青紅尖椒斷生即可。
用料：茄子３００克、烤腸２根、花椒粉１克、青椒１個、紅椒１個、花生油２０克、雞精１克、蔥少許、大蒜２瓣、鹽適量。
1、砂鍋中倒入花生油燒熱，把烤腸放入鍋中開始小火煎至兩面金黃色即可盛出備用。
2、大火爆香蔥蒜。加入茄條，大火快速翻炒，加入適量的鹽調味。
3、加入花椒粉調味，大火繼續翻炒至茄條斷生變色。
4、加入切條的青紅尖嘴，大火繼續快速翻炒均勻。
5、加入雞精和煎好的烤腸。
6、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒製，看見青紅尖椒斷生變色，即可關火。
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