硫酸鋁銨粉條裡面允許新增嗎
最佳答案 不允許。根據我國《食品新增劑使用標準》規定，硫酸鋁銨不得用於粉條生產。有一些不法黑心商販，為了使粉條更加有賣相，會在製作的過程中加入硫酸鋁銨來增加光澤度和彈性。
硫酸鋁銨粉條裡面不允許新增。根據我國《食品新增劑使用標準》規定，硫酸鋁銨不得用於粉絲生產。有一些不法黑心商販，為了使粉條更加有賣相，會在製作的過程中加入硫酸鋁銨來增加光澤度和彈性，這樣看上去會特別的亮，從而使其久煮不爛。
硫酸鋁銨：
硫酸鋁銨是無色、透明結晶體或白色粉末。其微溶於水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性。不溶於醇。常以含１２個結晶水的形態存在。
無色至白色結晶，或結晶性粉末、片、塊。無臭，有收斂澀味，熔點９３.５℃。加熱至２５０℃時，脫去結晶水成為白色粉末，即燒明礬。超過２８０度則分解，並釋放出氨氣。可溶於水（２０℃溶解度為１５克）、稀酸、甘油，水溶液呈酸性，不溶於乙醇
健康危害：對眼睛、粘膜有一定的刺激作用。誤服大量硫酸鋁對口腔和胃產生刺激作用。燃爆危險：該品不燃，具刺激性。