芒果有油漆味是怎麼回事
最佳答案 芒果過熟。芒果散發的香氣中含有獨特的甘油三酯，使得有些過於成熟的芒果聞起來有點油漆味。一般來講，我們人體獲得的甘油三酯是靠攝入糖、脂肪等食物後，人體會合成甘油三酯在脂肪組織儲存，以供禁食、飢餓時的需要。如果吃芒果，則直接從芒果中攝入甘油三酯。
芒果散發的香氣中含有獨特的甘油三酯， 使得有些過於成熟的芒果聞起來有點油漆味。
一般來講，我們人體獲得的甘油三酯是靠攝入糖、脂肪等食物後，人體會合成甘油三酯在脂肪組織儲存，以供禁食、飢餓時的需要。如果吃芒果，則直接從芒果中攝入甘油三酯。芒果所含的含維生素Ｃ量高於一般水果，每百克芒果含維生素Ｃ２３.００毫克）。 芒果維生素Ｃ的含量僅次於獼猴桃的維生素Ｃ含量（每百克６２.００毫克）。因此，芒果素有熱帶水果之王”之稱。此外，芒果味道特別，這個特別的味道則來自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。
芒果的切法：
1、芒果簡單沖洗乾淨，豎立著放在粘板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下。另一邊也是，刀貼緊芒果核。全部切完後，芒果會分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核。
2、在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮為好。再橫向幾刀。全部劃好後，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣開啟。
3、如果是生吃芒果，這樣直接吃就好了。芒果是一小塊一小塊的，很好下口，而且也不會吃得汁水到處都是。如果要取果肉，直接順著芒果花的間隙用水果刀剔下來就行。