面瘩搭怎麼做好吃
最佳答案 麵粉加適量鹽，加入兩個雞蛋，攪拌均勻。加入適量水，筷子順時針攪拌，以不太稀為標準。鍋里加水，煮開加香油繼續攪拌。湯勺粘涼水，舀勺子邊大小面，迅速下鍋，攪動湯底，避免粘鍋。不能攪動太頻繁，會變成麵糊。煮的時候加點水，避免粘鍋，全部麵疙瘩下鍋後，加入香油，鹽，雞精等即可。
1、麵粉加入適量鹽，加入兩個雞蛋，攪拌均勻。
2、加入適量水，用筷子順時針攪拌，以不太稀為標準，水一點一點加，如果麵糰太稀，只有加麵粉。
3、鍋里加水，煮開，我喜歡西紅柿湯，加入番茄丁。
4、加入香油繼續攪拌。
5、用大一些的湯勺，湯勺粘涼水，舀勺子邊大小的面，迅速下鍋，時不時攪動湯底，避免粘鍋。不能攪動太頻繁，會變成麵糊湯。
6、煮的時候加點水，避免粘鍋，全部麵疙瘩下鍋後，加入香油，鹽，雞精等平時做湯喜歡加的調味料即可。
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