牛筋面怎麼吃

日期：2022-09-25 分類：舌尖美味投稿：weijiabao

最佳答案涼拌，炒麵。準備好牛筋面，蘑菇香菜洗淨切好備用，蔥花切好備用。鍋內放少許食用油，燒熱後，放入蔥花爆香。放入蘑菇，略炒一下。加入適量水，加入高湯。繼續煮，把高湯煮開，放入適量食用鹽。放入牛筋面，略煮即可，放入香菜與雞精，出鍋。

牛筋面怎麼吃

涼拌。用辣椒油，芝麻醬，醋等調料依個人口味拌勻即可。

炒麵：

１、準備好牛筋面，蘑菇香菜洗淨切好備用，蔥花切好備用。

２、鍋內放少許食用油，燒熱後，放入蔥花爆香。

３、放入蘑菇，略炒一下

４、加入適量水，加入高湯。

５、繼續煮，把高湯煮開，放入適量食用鹽。

６、放入牛筋面，略煮即可，放入香菜與雞精，出鍋。

牛筋面是中國中西部地區的特色小吃之一。口感軟滑，筋道，後味醇香。吃法多樣，春夏秋３季涼拌為主，冬季熱炒或者下在湯中。機器壓製而成，表面有細泡，口感有筋度，所以得名牛筋面。用辣椒油，或芝麻醬，香油，花生醬，甜醋等調味品拌制而成的麵食。