舌尖美味
青檸怎麼泡水好喝
用料：檸檬半個、青檸半個、小青柑5～8個、蘇打水一罐、蜂蜜適量、冰塊適量、純淨水適量、薄荷葉適量。做法：小青柑、薄荷葉鹽水浸泡。蜂蜜加水攪拌融化。檸檬和青檸、小青柑洗淨切塊放入果汁機打成汁過篩。另切幾片檸檬、青檸、小青柑。一層冰塊加一層檸檬放好，加入提前榨好的汁、蘇打水即可。
綠豆要煮多久才熟
十幾分鍾到幾十分鐘不等。綠豆煮的時間不固定，與多種因素有關，如果提前將綠豆浸泡幾小時，煮十幾二十分鐘就能熟；如果綠豆沒有浸泡直接煮，所花時間就會長一些，需要45分鐘到1小時左右；另外，用高壓鍋煮的時間比用普通砂鍋煮需要的時間要短很多。綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一。
內酯豆腐可以直接吃嗎
可以。內酯豆腐採用傳統的豆腐製作，多采用石膏，滷水作凝固劑，其工藝複雜，產量低，儲存期短，人體不易吸收。而以葡萄糖酸內酯為凝固劑生產豆腐，可減少蛋白質流失，提高保水率。大大地增加產量，且豆腐潔白細膩，有光澤，口感好，儲存時間長。
青檸和檸檬區別
營養成分含量不同：青檸檬與黃檸檬裡面都含有維生素C的營養成分，但是青檸檬的含量要比黃檸檬高。口味不同：青檸檬相比黃檸檬的更加酸。用途不同：青檸檬一般用來調味，而黃檸檬則多用來泡水飲用。
綠豆煮不爛怎麼辦
分批加水：如果綠豆煮不爛可以分批加水，綠豆可以慢慢煮爛而且還不會糊鍋。熱脹冷縮：綠豆煮不爛可以在煮綠豆之前先用熱水浸泡，再將綠豆撈出並放入冷水裡煮就容易煮爛。高壓鍋煮：煮綠豆使用高壓鍋較好，但是用高壓鍋煮綠豆的時候也要注意使用安全。
土雞湯怎麼燉好喝又營養
用料：土雞１只、姜５克、蔥５克、桂圓２個、紅棗２個、黃芪３克、白芍２克、黨參３克、當歸２克、枸杞５克、鹽２克。土雞焯水後撈出，瀝乾備用。土雞冷水入鍋，放入蔥、姜、紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸。大火煮沸後轉小火燉一小時，加適量鹽調味即可食用。
麻辣燙的配料
麻辣燙的配料，是指製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。
麻團用泡打粉還是酵母
都可以，使用泡打粉製作麻團優點是發麵速度快，且對溫度沒有什麼限制。使用酵母製作麻團的優點是安全、健康，並且可以調和水一起使用，不會影響麵粉的發酵。想縮短髮酵時間，可用溫水和麵，速度會快一些。
清洗油煙機的方法妙招
肥皂水：將肥皂收集起來和清水攪拌。用肥皂水對抽油煙機進行擦拭，多試幾次，油汙就會被清理下來。化油劑：專門為清理油汙而設計的清洗劑，只需要對準油汙噴幾下，靜置一會，油汙就會自己往下流，不需要人再去用力的蹭刷，拿塊抹布擦拭乾淨即可，非常方便實用。
牛排m3和m5的區別
口感：牛排m3肉質比較硬，比較適合煮火鍋或者煎炸，其中瘦肉含量比較多；m5口感更軟，適合烹飪牛排。價格：m系列的牛排都是數字越高價格越貴，因此m5牛排比m3價格貴一些。脂肪含量：m3瘦肉多，適合健身人士食用；m5肥瘦均勻，更貼近普通人口感。
牛排分幾分熟
一般而言按生熟程度分成：生牛排、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。其中七分熟牛排適合初食者，一分熟的牛排中間幾乎是生的，帶血色。生的帶血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。全熟牛排則呈咖啡色，幾乎熟透。
全麥粉和小麥粉的區別是什麼
全麥粉是小麥經過清理後整粒小麥直接磨碎成的粉末，而小麥粉一般是指去除麩皮和胚芽只將胚乳部分磨碎成的粉末。全麥粉口感較差，不易貯存，但營養較小麥粉豐富。顏色上全面粉淡黃色，小麥是白色。熱量差不多，不過全面粉對身體好，不上火。
牛屁股肉叫什麼
牛臀肉。牛臀肉取自後腿近臀部的肉，外形呈圓滑狀，又稱為和尚頭，肪含量少，口感略澀，和尚頭屬於瘦肉，適合把整塊來來烘烤、碳烤、焗，許多平價牛排也以這個部位的肉做為主要食材，而隨自然肌紋分出的小塊部位則多用來烤肉。
檸檬蜂蜜一般能放多久
沖泡好的可以放兩個小時。否則會受到空氣中的氧化和微生物干擾，口感會變酸。不宜隔一夜喝，營養方面得不到保證。檸檬含豐富的維生素C，經過浸泡不宜存放時間過長。醃製的檸檬蜂蜜可冷藏儲存3個月，開蓋食用後立即密封。檸檬片不宜暴露在外層，否則容易加快變質速度。
寧武毛健茶屬什麼茶
寧武毛尖茶屬於綠茶，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性。其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅。
牛肉燉多久能爛熟
正常情況燉的時間最少2小時。牛肉燉多長時間可以燉爛，是根據牛肉塊的大小和所用鍋具來定的，如果塊比較大燉的時間會稍微久一點。牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。
檸檬百香果可以儲存多久
如果是氣溫較高的夏季，在常溫中儲存，可以放一週左右，冬季則可以儲存１０～１５天，若將檸檬百香果蜂蜜放到冰箱冷藏，大約可以放一個月。檸檬百香果蜂蜜中含有多種營養物質，能潤腸通便。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區別
性質不同：脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，將乳中的脂肪分離出去的產品。全脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，未將乳中的脂肪分離出去的產品。特點不同：脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易儲存，不易發生氧化作用，全脂奶粉因經噴霧乾燥處理，蛋白質凝塊細小、柔軟，較鮮奶易於消化。
全脂奶和低脂奶的區別
脂肪含量：全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經過脫脂處理後，可以生產出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。營養價值：低脂牛奶雖是脂肪含量低，但也缺少有利於人體健康的元素。全脂牛奶所含有的維生素和微量元素以及具有的營養價值都更為豐富。
檸檬和青檸有什麼不同
顏色不同：青檸的顏色是青色的，表面比較光滑。檸檬隨著成熟，會慢慢變成金色。味道不同：青檸有一點香味，味道更酸。而黃檸檬的香味很濃郁，味道也是酸的，相較而言稍淡一些。用途不同：青檸的水分更足，因此非常適合榨汁、泡茶喝。黃檸檬主要用於烹飪，可以去除食物腥味，還能增加香氣。
牛肉乾有營養嗎
有。吃牛肉乾對人體有很多益處，人們每天所需要的鐵就可以在牛肉乾中得到。牛肉乾含有維生素B6，能增強機體免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，促進身體恢復。牛肉乾含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素等多種礦物質，能補充人體營養所需，增強體質，提高抗病能力。
檸檬和什麼一起泡水好
檸檬片和任何花茶均可泡水。推薦搭配：檸檬片、桃花、百合花，清熱降火。檸檬片的泡法及喝法：一茶匙乾燥的花瓣，用開水沖泡，燜約十分鐘後即可。
檸檬皮有什麼用
檸檬皮中含有豐富的果膠和纖維成分，日常泡水服用，具有一定的促進腸胃運動和消化的作用。另外檸檬皮還具有一定的藥用價值，具有一定的祛痰止咳的作用。
檸檬可以放冰箱儲存嗎
可以，完整檸檬在冰箱中的儲存時間較久，不易受到外界的汙染，可以存放1-3個月，如果室溫較低，存放時間更長。如果是切開的檸檬，檸檬果肉中的水分含量及營養成分豐富，易滋生細菌，降低檸檬的食用品質，而低溫可以抑制微生物的生長。切開的檸檬用保鮮膜包好後，可以在冰箱中存放一週到半個月左右。
牛肉片煮20分鐘能熟嗎
一般牛肉片煮20分鐘能熟。首先注意牛肉的選擇，用牛腩或牛腱子肉比較好；其次要看牛肉片的厚薄，越薄的牛肉片熟的越快。如果牛肉質地較老，或者肉片切的比較厚則需要更長的時間。牛肉不僅美味，營養價值還很高。
檸檬幹泡水的正確方法
將幹檸檬片放入水杯中，加入適量溫水搖晃後倒掉，可以有效去除檸檬片在晾曬過程中吸附上的灰塵、以及微小的細菌。將洗乾淨的檸檬片放入杯中用開水或是溫水來進行沖泡，根據自己的應用習慣適量加入一些蜂蜜即可。檸檬中富含豐富的維生素c，可以有效的緩解疲勞，集中注意力，從而提高工作效率。
檸檬乾片泡水的正確泡法
把2-3片幹檸檬放入杯中或者壺中（因檸檬幹已脫水，水量要比鮮檸檬用的多一些，杯中用2-3片，壺中可以適當多加幾片）。加入60-70攝氏度左右的溫水，進行沖泡。可以加入冰糖或者蜂蜜調味，不然會太酸。
牛肉片煮5分鐘能熟嗎
選用合適的肉，比如牛腩上的或者是牛腱子上的肉，並且把肉切得很薄，牛肉片水煮5分鐘左右可以熟，若是切的太厚就不容易煮熟。同時牛肉的營養價值很高，經常食用可有強身健體的功效，但要避免過量食用，以免引起上火。
牛肉餡餃子怎麼調餡
牛肉絞成餡，加入雞蛋，生抽，老抽，蠔油，鹽，黃豆醬，十三香，澱粉，攪拌均勻。胡蘿蔔擦絲，放油和鹽略炒。胡蘿蔔放涼後加入牛肉餡。大蔥切碎，加植物油攪拌後再放少量鹽調味。大蔥碎加入牛肉餡攪拌均勻即可。
檸檬水的正確泡法
將新鮮檸檬清洗乾淨，採用食鹽揉搓的方法。把瀝乾水分的檸檬放在冰箱中冷凍1-2小時，使它更容易切片。取出冷凍好的檸檬，趁冰凍的時間儘快切成薄厚均勻的片狀。取1-3片檸檬放入杯中或者壺中，加入溫水，水溫太高會破壞檸檬中的維生素。還可以加一些冰糖、蜂蜜等口感更佳。