舌尖美味
饅頭蒸好多久掀鍋合適呢
10分鐘左右。如果立即掀開鍋蓋，饅頭容易出現塌陷回縮的情況。而且如果饅頭還差點火候沒蒸熟，悶幾分鐘也能夠用餘熱將饅頭燜熟，因此關火之後建議再等10分鐘左右才掀開鍋蓋。注意，掀開鍋蓋的動作要迅速，不要讓鍋蓋上的水流到饅頭表面。
饅頭是酸性還是鹼性
酸性。在營養學上，將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的PH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五穀類）。
油壺茄子怎麼做?
用料：黃豆醬油若干、圓茄子2個、蒜末若干、鹽適量、澱粉若干。茄子洗淨切片備用。鍋裡放適量油，小火煎茄子，煎至兩面金黃，茄片變軟，將吸進去的油吐出來。煎好茄片放鍋裡備用。鍋裡放一點點油，加蒜末炒香，把茄子倒進去，加醬油、鹽、並淋入澱粉水，翻幾下出鍋即可。
人民幣用的是無酸紙嗎
不是。美鈔是使用無酸紙的一種貨幣，但人民幣看起來是紙做的紙幣，實際是短棉絨等多種天然材料混合製成，質地非常優秀。人民幣除材料特殊以外還有其他特點，有著防偽的安全線，還有熒光反應可以判斷真偽，在第三套以上的人民幣中，人民幣廣泛使用了水印技術，從第三套執筆開始，10元紙幣用的是天安門的固定影象。
鴨餅怎麼製作
用料：餃子皮、食用油少許。取出一張餃子皮，單面刷上油。用擀麵杖擀開，大概比烤鴨店的鴨餅大一些。蒸鍋內放上草墊開火。不要直接放在籠屜上，會被水蒸汽塌掉。上汽十五分鐘關火。若不馬上食用，便用鍋蓋連盤子一起蓋起來，以免水分流失幹掉。
吐司麵包切片技巧
把開水倒入盆中，把刀在水裡浸泡2分鐘，取出擦乾水分。趁熱切面包。用加熱的刀切面包，麵包片完整，且不掉渣。吐司，粵語叫多士，實際上是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似長方形大面包。
滷肉怎麼做好吃
食材：滷肉、洋蔥、辣椒、蠔油、澱粉水、油。滷肉切片，洋蔥剝掉老皮切片，辣椒切絲，鍋燒七成熱，放油。放洋蔥炒二分鐘盛出，熱鍋中放滷肉，炒出香味。放炒好的洋蔥、鹽、蠔油、澱粉水炒均勻即可。
紅薯條怎麼炸才會酥脆
用料：紅薯1個、玉米澱粉適量。紅薯洗淨去皮，切成小條。燒開水放入紅薯條煮1-2分鐘，撈出濾幹水分。用大盆，將紅薯倒入，裹入玉米澱粉晃勻。燒開一鍋油直至冒青煙，再放入紅薯條炸2-3分鐘，用筷子輕輕碰一下紅薯條，表面變硬即可出鍋。
墨水的洗滌方法是什麼
先用洗衣粉或者洗潔精清洗一遍，再用藥用酒精擦洗一次，然後過一遍清水，如果還未能清洗乾淨，就用芥子末塗抹在上面，墨水漬就會慢慢褪去。在墨水漬上面塗上牙膏，放上一點清水不斷搓洗，然後加上一點洗衣粉或者洗衣液，再搓洗一遍，待墨水漬除去之後，再過一遍清水即可。
新鮮玉米粒怎麼做餅
用料：玉米小半根、熟米飯一小碗、西葫蘆一小段、平菇一個、雞蛋1個、麵粉適量。切下玉米粒，焯熟備用。平菇、西葫蘆切碎備用，取適量麵粉、雞蛋磕入碗裡混合攪拌均勻。七孔鍋刷油、放入剛剛攪拌好的食材。待底部定型後慢慢翻面，煎至兩面焦黃髮硬即可。
麥當勞如何加盟
瞭解加盟政策：加盟商可以訪問加盟費查詢網瞭解專案的基本資訊。進行考察：前往總部進行進一步的考察，評估公司實力。提交加盟申請：若流動資金，經營實力，都沒有問題，可以向總部提交書，總部對您的情況稽核無誤後便可以簽訂加盟合同。
馬齒莧開花還能吃嗎
可以。馬齒筧有花仍然能夠食用，但口味不太好。如果馬齒莧花盛開後，枝幹較為肥大，馬齒莧則仍然美味。如果馬齒莧已經開始結籽，則口感較差。但焯過水後，依然能夠拌冷盤、製作包子。
馬蹄可以和牛肉一起吃嗎
可以。馬蹄和牛肉都是常見的食材，兩者在成分上不相剋，一起食用不會對人體健康造成影響。反而兩者一起煮，馬蹄的清爽可緩解牛肉的油膩，使其味道更好，尤其是燉湯，酸甜清香，開胃又養顏。
麻辣小龍蝦是發物嗎
是。小龍蝦屬於一種水生類的甲殼類食物。其中含有非常豐富的蛋白質，少量的攝入可以增強人體的免疫力、增加骨骼的強度，並且可以促進食慾，但是吃多之後非常容易導致過敏現象。吃小龍蝦的時候最好不要吃太多寒涼的食物。
綠豆湯為什麼會變黑
是用鐵鍋熬製的緣故，綠豆皮上的鞣酸會和鐵鍋上的鐵相結合，形成黑色的鞣酸鐵，所以綠豆湯呈現黑色，這樣的綠豆湯對人體沒有任何好處，食用後會造成身體不適，不建議飲用。
綠豆煮之前要泡水嗎
可以泡，也可以不泡。放在水中浸泡20分鐘，可以使綠豆更容易煮爛。煮綠豆湯的時間不宜過長，最好熬煮半個小時左右。綠豆中含有大量的維生素、礦物質以及微量元素，煮時間過長，容易破壞綠豆內的有效成分，使綠豆失去原本的功效。
綠豆湯煮為什麼會成紅色
綠豆水是以綠豆為主要材料熬製而成的，綠豆中含有大量的抗氧化成分，煮過的綠豆，會把這種抗氧化成分分離到綠豆水中，再與空氣接觸後會發生氧化反應，綠豆水就會變紅。熬製綠豆水時可以蓋上鍋蓋，在一定程度上減少與空氣接觸，儘量減少氧化。也可嘗試用純淨水來煮綠豆，改變水的酸鹼度，也可避免綠豆水變紅。
綠豆湯怎麼煮更容易煮爛
炒綠豆法：先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，放入熱水中，煮10分鐘就差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛，非常節約時間。保溫煮綠豆：把綠豆放在熱水瓶中，在加入適量熱水，燜3-4小時，進行煮制，此方法5分鐘就能開花，20分鐘就能煮爛。
茅臺有幾種系列
25種系列。分別是飛天茅臺酒、五星茅臺酒、茅臺紀念酒、禮盒茅臺酒、陳年茅臺酒、生肖茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、貴州大麴、賴茅、仁酒、漢醬、華茅、王茅、窖藏系列酒、金質系列酒、習醬系列酒、濃香系列酒、茅臺醇健醬、世家茅鄉酒、茅臺不老酒、黔茅酒、白金酒、定製酒。
野生松茸怎麼吃
用料：松茸、梅林扣肉罐頭、大蒜、蒜苗或大蔥、鹽。新鮮野生松茸上面有些泥，用清水漂洗乾淨即可，不可用力搓洗。準備大蒜切片，大蔥切段，備好扣肉罐頭。松茸切片。熱鍋裡放少量油，油熱後放蒜片和大蔥頭爆香，放入扣肉罐頭和切好的松茸片翻炒。出鍋前再撒上蔥花段或者蒜苗段即可。
幹碟蘸料配方
幹辣椒5勺、花生4勺、芝麻3勺、花椒2勺、八角1勺、鹽適量、味精適量，全部材料混合放入研磨機打碎混勻即可。幹辣椒可以用幹辣椒麵或幹辣椒粉替代，八角可以用五香粉替代，花椒用花椒粉替代。
黑豆煮水的正確方法
將黑豆放在鍋中（無油無水），用中火幹炒至豆皮全部裂開，及有酥脆感即可。黑豆的分量與水的比例約1：3～1：5，可依照個人口味調整。備一鍋水，水滾後將黑豆放入，大火滾開後關火，燜10~15分鐘即可。
玉冰燒多少度
高度酒為41%—60%；低度酒為29%—40%。石灣玉冰燒酒由百分百純糧釀造，具有玉潔冰清、豉香獨特、醇和細膩、餘味甘爽、天然健康的特點。石灣玉冰燒釀製技藝，在原來米酒釀造工藝上增加“缸埕陳釀、肥肉醞浸”，其作用：形成特別濃郁的豉香酒香、使酒味綿甜柔和、酒體甘冽豐滿；酒液清澈，不再混濁。
白涼粉怎麼做比較Q
用料：白涼粉、芒果、黃桃罐頭、水。取乾淨的小碗，放入涼粉和水混合成涼粉漿。奶鍋裡放水大火煮開。黃桃和芒果切小塊顆粒。水開後轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿。繼續大火煮開涼粉2分鐘。模具洗淨瀝乾水分，模具裡倒入三分之一的涼粉水，放入適量果粒。
長期浸水用什麼防水膠
可使用環氧膠，這種膠能夠長期在水下使用，具有耐低溫與耐海水的特點。還可以使用AB環氧樹脂膠或矽膠膠水，這種膠屬於矽膠類的膠水，質地非常的軟，並且具有彈性。還可以用聚硫防水密封膏，它是國際、國內最領先的防水材料。在國外發達國家中高層建築均採用聚硫建築膏的牆體接縫密封。
中華軟硬區別 外包裝
條裝的外盒都一樣，條裝外盒頂部有寫著“硬盒”或軟盒。軟中華每小包包裝黏合採用的是機器三點條形塗膠，並非完全刷上膠，可撕開看。硬中華每小盒正反兩面的“天安門”“華表”浮雕感強烈、細膩，有明顯層次。
柿子是水果還是蔬菜
水果。柿子隸屬柿科多年生落葉果樹，原產我國。我國五大水果（葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子）之一。成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到450克。
綠豆湯可以下紅糖麼
可以。不會對身體產生有害的物質，綠豆屬於偏寒的食物，而紅糖屬於偏暖的食物。綠豆湯具有清熱的作用，在夏季多喝綠豆湯很有好處。如果將紅糖煮成紅糖水具有健脾暖胃功效，單喝紅糖水效果會更好，綠豆湯裡面還可以適當加一些冰糖，效果會更加好。
滷校長老火鍋怎麼加盟
1、投資顧問可透過電話或者網路留言，以便於我們對您做出回訪。2、實地考察合作伙伴來總部進行考察訪問，對公司資質和專案進行詳細細緻的瞭解。3、資格稽核總部將對投資者資歷、資金，店面準備情況進行稽核，確認是否完全具備合作資格。
鱸魚放冰箱會變味嗎
不會。鱸魚屬於高蛋白食物，容易變質，需要放在低溫環境裡儲存。一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏儲存的鱸魚，只能夠放1-2天左右。