舌尖美味
甘藍素餡怎麼做好吃
酵母用溫水衝開和麵，鍋裡放油炒雞蛋，弄碎。甘藍切碎，用鹽去水放入雞蛋中攪拌。放鹽，五香粉，蔥花，醬油攪拌均勻，包成包子。蒸20分鐘左右即可。
炸土豆怎麼做
材料：土豆、雞蛋、麵粉、姜蒜、花椒粉、鹽、澱粉。做法：土豆擦成絲，碗中加姜蒜、雞蛋、花椒粉、鹽、麵粉、澱粉，攪拌均勻。油溫六成熱放入土豆丸子，小火慢炸至略微金黃，撈出。油溫升高下入土豆丸子，大火復炸至金黃酥脆即可。
紫薯麵粉怎麼做好吃
紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅等。紫薯餅的做法：紫薯５０克，雞蛋１個，麵粉５０克，白糖２０克。紫薯削皮，隔水蒸熟，搗成紫薯泥。雞蛋一個攪勻放入白砂糖。加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻，將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。鍋中刷油，放入紫薯餅，小火煎２分鐘即可。
南瓜花怎麼吃
南瓜花洗淨，摘掉花蕊。豆腐碾碎，小蔥切碎、香菇切碎備用。肉餡放澱粉、胡椒粉、鹽、生抽，把餡料拌勻，攪打起勁，捏成小團，塞進花裡。花瓣包好後，插入一根菜梗固定。砂鍋裡的水燒至微微有小氣泡，放入釀好的南瓜花，加一勺油，蓋蓋子煮５分鐘。開蓋後加入少許鹽調味即可。
蜂蜜泡黃皮乾的製作辦法
準備材料：黃皮、水、冰糖、蜂蜜。黃皮下鍋焯水一到二分鐘，撈出瀝乾。將黃皮、冰糖用中大火煮到糖都融化成液體後再煮一個小時。加入一斤蜂蜜，調小火，繼續煮至水稠結。風乾或曬乾後用密封罐儲存即可。
水果冰粥的做法與配方法
準備材料：糯米５０ｇ、大米５０ｇ、大芒果１個、冰糖適量、獼猴桃１只、水５００ｍｌ。糯米和大米混合浸泡２０分鐘後加水蒸熟。芒果取肉切丁，留適量果肉作裝飾，獼猴桃去皮切丁。將煮熟的米飯，芒果丁、冰糖和水置入料理機中。選擇果蔬汁鍵執行至結束。倒出後加入獼猴桃塊和芒果丁即可。
正宗拍青瓜做法和配料
準備材料：黃瓜１根、鹽３克、白醋５克、生抽３克、辣椒油適量、蒜末５克、辣椒末適量、芝麻適量。黃瓜一根拍扁，斜切成段。加鹽、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻。撒上適量白芝麻即可。
自熱火鍋一般幾分鐘
15到20分鐘。“自熱食品”只需開啟盒蓋，將裡面的蔬菜包、肉包、火鍋底料等食材包及發熱包取出。把食材包放在上層盒子，倒入沒過食物的水，然後在下層盒子放入加熱包，倒入沒過加熱包的水，把蓋子蓋上，等15到20分鐘，就可以食用。
棒子麵窩頭的做法
用料：豆渣、玉米麵１００克，小蘇打適量。做法：比例１：１混合，加小蘇打，手抓混合均勻，放置１０分鐘。捏成窩頭，水開開始計算，蒸２０－３０分鐘（視窩頭大小）。小貼士：和麵時水不宜過多。
熟雞蛋可以冷凍儲存嗎?
不可以。熟雞蛋的蛋清中含有大量水分，一旦冷凍就會凝聚成冰核，與蛋白質分離，而蛋白質被擠壓成海綿狀，類似凍豆腐。
三鮮蝦仁玉米怎麼做好吃
準備材料：速凍玉米適量、豌豆適量、胡蘿蔔粒適量、蝦仁適量。裝盤解凍備用蝦仁玉米，洗淨，用澱粉、料酒、鹽拌勻備用，熱油，把玉米、胡蘿蔔、豌豆粒炒半熟，倒入蝦炒熟即可。
吐司冷凍後怎麼解凍
在室溫下解凍。將吐司取出，在室溫下靜置４－５小時，直到完全解凍即可。把吐司放在烤箱裡加熱。將烤箱預熱至３５０度，將吐司放入，加熱約３０－４０分鐘。吐司可以放在烤麵包機裡快速解凍。微波解凍麵包。將吐司放入微波爐加熱5分鐘即可。
馬生菜蒸包子的做法
準備材料：麵粉、酵母粉、馬齒莧、肉餡、蔥、姜、鹽、醬油、花生油。酵母粉加水和勻，加入麵粉和成麵糰，靜置發酵。肉餡加入蔥、姜、鹽、醬油拌勻，再加上花生油。馬齒莧用開水燙熟，冷水過涼，剁碎。加入到肉餡中，拌勻。麵糰揪成劑子，擀成包子皮。放上餡料。順邊捏緊，靜置發酵２０分鐘。
米餅的做法鬆軟又好吃
秈米兌水加工成粉末，呈黏稠狀，放鹽。平底鍋中倒油，舀一勺入鍋小火慢煎成形。在餅的邊緣掃一圈油，翻面，兩面成型後即可。
紅薯澱粉可以做哪些美食
紅薯澱粉雞蛋餅、紅薯粉皮炒菜、紅薯涼粉，紅薯澱粉蛋皮等。食材：紅薯澱粉、清水、２個雞蛋、少許食用油、蒜末蔥白等。一碗紅薯澱粉，加２個雞蛋，一碗清水，攪拌成糊狀，過濾顆粒，做出更平整，細膩。平底鍋刷一層薄油，倒入澱粉糊搖晃均勻，鋪滿鍋底。
麥芽糊精是什麼新增劑
食品新增劑。麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精，是以各類澱粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，乾燥而成，其原料是含澱粉質的玉米，大米等。
高壓鍋煮綠豆湯要多久
15-20分鐘。綠豆湯是以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯等。綠豆湯營養成分豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類，具有清熱消暑、抗菌抑菌、促進代謝等作用。
醬肉包的做法
準備材料：水１４５克、中粉２５０克、酵母3.５克、五花肉３２０克、鮮香菇１５０克、蔥１個、鹽適量、黃豆醬１大勺、甜麵醬１大勺。五花肉放高壓鍋里加花椒、大料、姜、蔥煮，開火十分鐘後關小火２０分鐘，冷涼取出切碎。大蔥取蔥白，香菇切碎。所有材料都放入盆中，加鹽、黃豆醬和甜麵醬，拌勻備用。
自制咖哩的做法與材料
材料：豬肉４００ｇ、土豆２個、胡蘿蔔１個、洋蔥１個、大蒜末適量、咖哩塊適量。壓力鍋中放油燒熱，放蒜末煸炒，放洋蔥、土豆、胡蘿蔔、料酒、加熱水開煮，壓力鍋加壓１５分鐘。開啟蓋子放入咖哩塊、醬油、辣椒粉等調味料。大火開煮，不斷攪拌。
普通麵粉和雞蛋能做什麼
麵包、饅頭、雞蛋餅、馬卡龍、麵條等。雞蛋餅的做法：準備麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花，全部倒入碗中攪拌均勻。鍋中倒入食用油，刷勻，倒入麵糊。煎至兩面金黃，即可出鍋，切成三角形，裝盤即可。
火爆大頭菜竅門
準備材料：大頭菜１顆、豬肉１００克、植物油適量、鹽適量、薑絲少許、蔥花少許、醬油１勺。大頭菜洗淨，去外皮、根蒂，切絲。豬肉切條，準備薑絲、蔥花。起鍋熱油，下薑絲爆香。下豬肉條，翻炒均勻。淋上醬油，炒至豬肉變色，倒入大頭菜。大火翻炒，至菜絲變軟後撒上鹽，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
幹蕨菜怎麼做好吃啊
燒一鍋開水，放入蕨菜煮開後煮３分鐘，撈出過涼水浸泡３０分鐘以上，切成合適入口的長度。燒熱油鍋後，放入食用油，蒜和辣椒煸出香味。加入生抽，蠔油，鹽，白砂糖，陳醋，適量的水煮開，加入三分之二的蔥花煮熟。把蕨菜放入深碗裡，淋上醬汁，撒上蔥花即可。
西瓜熟透了暗紅色還能吃嗎
能吃。西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素Ｃ等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。
醬牛肉製作方法
準備材料：牛肉５００克、生薑３片、蔥１段、桂皮１片、老抽３克、生抽５克、甜麵醬５克、料酒５克、花椒２個、冰糖５克。冷水放入生牛肉，煮沸去血沫。放入生薑、蔥、桂皮、老抽、生抽、甜麵醬、料酒、花椒、冰糖，小火煮１個小時。裝盤，拌上醬料即可。
沙魚片怎麼做才好吃
準備材料：巴沙魚片４００克、番茄１個、土豆１個、番茄火鍋底料２００克、植物油適量、料酒２勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油１勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥２棵。巴沙魚用料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油醃製１５分鐘。去皮土豆和番茄切小塊。起油鍋爆炒蔥白。土豆煎至邊緣泛黃後放入番茄炒勻。
聚酯纖維是冰絲面料嗎
不是。冰絲是由聚酯纖維和纖維素纖維交織而成，並不單純是聚酯纖維。冰絲又叫人造絲，粘纖，粘膠長絲等，是一種變性聚粘膠纖維或者錦綸、氨綸混紡面料，這種纖維的吸溼性、透氣性比普通粘膠纖維要好，同時還具有比較好的保型性和懸垂性。
豆漿機打豆漿多長時間
二十分鐘左右。豆漿機，採用微電腦控制，實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，由於增設了“文火熬煮”處理程式，使豆漿營養更加豐富，口感更加香甜。
什麼能代替白涼粉
綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉、玉米澱粉、馬鈴薯澱粉等含有膠質的澱粉。不同澱粉製作出的涼粉，功效也不同。涼粉中含有植物成分和水，可以促進人體新陳代謝。
幹香菇一般煮多久能吃
10分鐘左右。主料：筍乾和幹香菇適量、柿子椒１個、油鹽適量。幹筍絲用清水浸泡一夜，洗淨，開水裡煮１０分鐘撈起備用。乾花菇用溫水泡發切絲；青椒洗淨切絲。熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘，加老抽調味上色，放入青椒絲，翻炒一分鐘，至青椒斷生，加適量鹽即可。
果凍保質期
6到12個月。市面上的果凍都是密封儲存，還添加了防腐劑，所以儲存時間比較長，即使常溫儲存都能儲存半年以上，另外果凍的原料很多都是人工合成的色素和香精，並不容易變質。