火爆大頭菜竅門
最佳答案 準備材料：大頭菜１顆、豬肉１００克、植物油適量、鹽適量、薑絲少許、蔥花少許、醬油１勺。大頭菜洗淨，去外皮、根蒂，切絲。豬肉切條，準備薑絲、蔥花。起鍋熱油，下薑絲爆香。下豬肉條，翻炒均勻。淋上醬油，炒至豬肉變色，倒入大頭菜。大火翻炒，至菜絲變軟後撒上鹽，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
火爆大頭菜竅門：
1、準備材料：大頭菜１顆、豬肉１００克、植物油適量、鹽適量、薑絲少許、蔥花少許、醬油１勺。
2、大頭菜洗淨，去掉幹皺的外層，去掉根蒂，切絲。
3、豬肉切條，再準備薑絲、蔥花。
4、起鍋熱油，下薑絲爆香。
5、下豬肉條，快速翻炒均勻。
6、淋上少許的原汁醬油，炒至豬肉全部變色。
7、接著倒入備好的大頭菜。
8、大火翻炒，直至菜絲變軟。
9、最後撒上鹽。
10、再次翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可。
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