扇貝丁湯的做法

日期:2023-05-29 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 主料:去皮西紅柿270克、扇貝6粒、金針菇50克、泡發嫩海帶18克、雞蛋皮35克、蔥薑蒜適量、青辣椒半個、玉米澱粉8克、水20克、白胡椒粉適量、鹽適量、香油2滴。西紅柿打成汁,扇貝6粒,金針菇50克,泡發的嫩海帶18克,雞蛋皮35克,香菜切碎,姜蒜末、青辣椒適量。玉米澱粉加水化成水澱粉。

扇貝丁湯的做法

主料:去皮西紅柿270克、扇貝6粒、金針菇50克、泡發嫩海帶18克、雞蛋皮35克、蔥薑蒜適量、青辣椒半個、玉米澱粉8克、水20克、白胡椒粉適量、鹽適量、香油2滴。

1、去皮西紅柿270克用料理棒打成汁,扇貝6粒,金針菇50克,泡發的嫩海帶18克,雞蛋皮35克,香菜1小根切碎,姜蒜末、青辣椒適量。8克玉米澱粉加20克水化成水澱粉。

扇貝丁湯的做法

2、熱鍋冷油,鍋中加入1小勺油,爆香青辣椒、姜蒜末,倒入西紅柿汁。

扇貝丁湯的做法

3、加入350克水。

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4、調入適量的白胡椒粉。

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5、加入適量的鹽。

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6、水開後下入扇貝。

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7、下入泡發的嫩海帶。

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8、加入金針菇煮一分鐘。

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9、調入適量的水澱粉勾芡。稀稠依個人喜好決定。

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10、水開後加入蛋皮絲,關火撒入香菜碎,滴兩滴香油盛出。

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