剩的肉餡可以做什麼菜

日期:2023-05-24 分類:舌尖美味 投稿:liuting

最佳答案 雜醬麵、肉餅、丸子湯、糯米肉丸、豆腐夾、炒飯等。糯米肉丸的做法:將糯米提前用清水浸泡好,然後將胡蘿蔔洗淨然後切成5釐米左右的薄片,蓮藕洗淨泥沙,去掉外皮,剁成泥,生薑切成薑末。將藕碎、薑末倒入碗中,調入料酒、生抽、蠔油、鹽、適量澱粉;加入肉餡用筷子攪拌成粘稠的肉泥。

剩的肉餡可以做什麼菜

雜醬麵、肉餅、丸子湯、糯米肉丸、豆腐夾、炒飯等。

糯米肉丸的做法:

1、將糯米提前用清水浸泡好,然後將胡蘿蔔洗淨然後切成5釐米左右的薄片,蓮藕洗淨泥沙,去掉外皮,剁成泥,生薑切成薑末。

剩的肉餡可以做什麼菜

2、將藕碎、薑末倒入碗中,調入料酒、生抽、蠔油、鹽、適量澱粉;加入肉餡用筷子攪拌成粘稠的肉泥。

剩的肉餡可以做什麼菜

3、將胡蘿蔔擺放入碗中;然後取適量肉泥,用手揉成團,用微微攥緊,在糯米碗中滾一圈,蘸上滿滿的糯米,放入蘿蔔片上。

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4、放入蒸鍋中,蒸20分鐘左右,然後撒上蔥花即可。

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