糖醋排骨的家常做法
最佳答案 用料：肋排５００克、鹽１勺、白糖３勺、澱粉１勺、醬油適量、醋適量、涼水１碗、大蔥半根、姜１塊、八角１顆。排骨入涼水鍋中煮開，然後夾出。蔥、姜、八角與排骨同入砂鍋中，小火燜煮至排骨十分熟撈出。鹽１勺，白糖３勺，澱粉１勺，醬油適量，醋適量，一小碗涼水倒入鍋中煮開。
用料：肋排５００克、鹽１勺、白糖３勺、澱粉１勺、醬油適量、醋適量、涼水１碗、大蔥半根、姜１塊、八角１顆。
1、排骨清洗乾淨，入涼水鍋中煮開，然後夾出備用。
2、蔥、姜、八角與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟撈出。
3、鹽１勺，白糖３勺，澱粉１勺，醬油適量，醋適量，一小碗涼水倒入鍋中煮開。
4、將排骨倒入鍋中，蓋上蓋子，小火慢燉５－１０分鐘，直到湯汁濃稠。臨出鍋前再淋少許醋，糖醋味才濃郁。
5、出鍋後撒上香蔥末即可。
