西葫蘆蒸餃蒸多長時間
最佳答案 十分鐘左右。做法：西葫蘆切絲撒鹽醃製十分鐘。碗中打三個雞蛋。起鍋燒油，雞蛋液炒成雞蛋花。盆中加麵粉，一半溫水和麵，一半冷水和麵後，揉成一個麵糰。裹保鮮膜餳發半小時。西葫蘆擠出水分，倒雞蛋花和調料拌勻。麵糰取出揉長條形，擀成麵皮，放西葫蘆餡包好。蒸籠刷油放餃子，蓋鍋蓋蒸十分鐘即可。
十分鐘左右：做法：食材：西葫蘆瓜，食鹽，三個雞蛋，食用油，麵粉，溫水，冷水，保鮮膜，泡好的粉絲，蝦米，蔥花，生抽，蠔油，十三香。
1、先將洗淨的西葫蘆瓜切成絲，往上面撒點食鹽。用手抓勻後醃製十分鐘左右。碗中打入三個雞蛋，打成雞蛋液。起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液，炒成雞蛋花。炒好以後，放入鍋中晾涼備用。
2、盆中加入麵粉，從中間劃開，一半用溫水和麵，一半用冷水和麵，和成面絮狀以後，用手揉成一個表面光滑的小麵糰。裹上保鮮膜，餳發半小時左右。
3、西葫蘆的醃製時間到了，已經醃製出水分了，用手擠出多餘的水分。倒入晾涼的雞蛋花，提前泡好的粉絲給它切碎。放入碗中，放點蝦米和蔥花。假如生抽，蠔油，十三香和食用油。用筷子攪拌均勻。
4、、把餳發好的麵糰取出來見面，將麵條揉成長條形，切成大小相同的劑子。用手按扁擀成薄一點的麵皮，放入西葫蘆餡兒，用包餃子的手法包起來。
5、蒸籠上刷上食用油包，好的餃子擺上去。蓋上鍋蓋，蒸十分鐘左右。
