線豆做法
最佳答案 準備材料：線豆２５０克、豬肉１００克、蒜２瓣、鹽３克、蠔油２克、油１０克、生粉１克、糖0.５克、生抽２克。瘦肉切薄片，調入適量調味料淹１０分鐘。線豆摘成段，蒜拍碎。熱油鍋爆香蒜蓉，下瘦肉翻炒至變色。下線豆，翻炒均勻後下鹽。倒入適量的熱水，蓋上蓋子２分鐘，中間開蓋翻一翻。
線豆做法：
1、準備材料：線豆２５０克、豬肉１００克、蒜２瓣、鹽３克、耗油２克、油１０克、生粉１克、糖0.５克、生抽２克。
2、瘦肉切薄片，調入適量的調味料淹１０分鐘。
3、線豆摘成約３～４ＣＭ長的段，蒜拍碎。
4、熱油鍋爆香蒜蓉。
5、下瘦肉翻炒。
6、瘦肉炒至變色，下線豆。
7、翻炒均勻下鹽。
8、倒入適量的熱水。
9、蓋上蓋子２分鐘，中間開蓋翻一翻。
10、出鍋裝盤即可。
