鹹肉怎麼做好吃
最佳答案 鹹肉切成薄片，洗淨瀝乾，大蒜苗去根切成均勻段狀。鍋中開大火，倒入玉米油，油溫熱，下薑片，倒入鹹肉片，迅速翻炒至鹹肉略變色。倒入料酒，翻炒至鹹肉兩面金黃，大約1-2分鐘，盛出備用。鍋裡直接倒入大蒜苗，翻炒2分鐘，加入一勺鹽。倒入鹹肉，加入小半碗清水，大火翻炒一分鐘出鍋即可。
1、鹹肉切成薄片，洗淨瀝乾，大蒜去根切成均勻的段狀。
2、乾淨鍋中開大火，倒入玉米油，油溫熱，下薑片，倒入鹹肉片，迅速翻炒至鹹肉略變色。
3、倒入料酒，繼續翻炒至鹹肉兩面金黃，大約1-2分鐘，盛出備用。
4、繼續大火，炒完鹹肉的鍋裡，直接倒入大蒜，不斷翻炒2分鐘左右，加入一勺鹽。
5、倒入鹹肉，加入小半碗清水，然後再不斷大火翻炒，一分鐘後出鍋即可。
