鹽漬裙帶菜怎麼做好吃
最佳答案 豆腐裙帶菜味噌湯、涼拌裙帶菜、香醋裙帶菜、魚丸裙帶菜西紅柿面、裙帶菜蛋花湯等。涼拌裙帶菜做法：裙帶菜一小把，醬油５ｍｌ，白醋、糖、鹽、熟芝麻、辣椒油、蒜、香油適量。裙帶菜泡發，用沸水焯，放幾滴白醋。冷水沖涼。控幹水分，加鹽、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、醬油拌勻。最後裝盤撒熟芝麻。
豆腐裙帶菜味噌湯、涼拌裙帶菜、香醋裙帶菜、魚丸裙帶菜西紅柿面、裙帶菜蛋花湯等。
涼拌裙帶菜做法：
１、備料：裙帶菜一小把，鹽２ｇ，糖一平勺，白醋適量，醬油５ｍｌ左右，熟芝麻、辣椒油、香油適量，蒜末４瓣。
２、裙帶菜用冷水泡發，１０分鐘即可。
３、沸水焯，兩分鐘之內即可，放幾滴白醋。
４、冷水沖涼，進一步去除沙子。
５、控幹水分，用鹽、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鮮醬油與裙帶菜一起拌好。
６、最後裝盤撒熟芝麻。
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