正宗藥膳雞配方
最佳答案 用料：老雞半隻、料酒20毫升、黃芪片5片、幹淮山20克、南北杏15克、紅蓮子10克、生薑4片、鹽4克。做法：老雞洗淨放入鍋中加清水煮開。準備好藥材沖洗一下。水開後加料酒焯水3分鐘。撈出洗淨。重新加入清水，放入所有藥材。放入薑片。大火燒開後轉小火燉1小時，放鹽後再燉10分鐘即可。
用料：老雞半隻、料酒20毫升、黃芪片5片、幹淮山20克、南北杏15克、紅蓮子10克、生薑4片、鹽4克。
做法：
1、老雞洗乾淨後放入鍋中加入清水煮開。
2、準備好藥材沖洗一下。
3、水開後加料酒焯水3分鐘。
4、撈出沖洗乾淨。
5、重新加入清水，放入所有藥材。
6、放入薑片。
7、大火燒開後轉小火燉1小時，放鹽後再燉10分鐘即可。
