豆芽菜怎麼吃
最佳答案 清炒綠豆芽:注意綠豆芽不要太老,嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。可以適當切幾個紅辣椒。涼麵配菜:一般海帶,綠豆芽,胡蘿蔔絲和黃瓜絲都可以作為涼麵的配菜,注意需要事先將綠豆芽煮熟瀝乾備用。
1、清炒綠豆芽:注意綠豆芽不要太老,嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。
2、涼拌綠豆芽:涼拌綠豆芽需要燒開水將綠豆芽煮開,瀝乾水分再放調料。
3、綠豆芽炒肉絲:綠豆芽炒肉絲很好吃。注意肉絲最好用芡粉醃製一下;大火翻炒,不要炒太久;可以適當切幾個紅辣椒。
4、涼麵配菜:一般海帶,綠豆芽,胡蘿蔔絲和黃瓜絲都可以作為涼麵的配菜,注意需要事先將綠豆芽煮熟瀝乾備用。(大火燒水煮2~4分鐘)
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