韓國蔬菜餅的做法是什麼
最佳答案 平底鍋加入1湯匙油加熱，油熱後倒進麵糊和蔬菜混合物，並用鍋鏟把它壓平成薄餅狀，中大火煎至底面成金黃色。翻面，沿著餅的邊緣加多1湯匙油後繼續煎，直至兩面餅表面變微脆即可。如果在煎餅上加點泡菜蔥花和白芝麻，配著會更加分。
1、把蔬菜切成長約5釐米的均勻細條狀。
2、把蔬菜細條放入大碗裡，加進麵粉，水和鹽，用手翻拌均勻。
3、平底鍋加入1湯匙油加熱，油熱後倒進麵糊和蔬菜混合物，並用鍋鏟把它壓平成薄餅狀，中大火煎至底面成金黃色。
4、翻面，沿著餅的邊緣加多1湯匙油後繼續煎，直至兩面餅表面變微脆即可。
5、餅煎好後放廚紙上吸走多餘油分，拌醬配料混合攪拌均勻即可。
6、如果在煎餅上加點泡菜蔥花和白芝麻，配著會更加分。