紅豆角炒肉怎麼做
最佳答案 豆角500g、豬肉50g、蒜瓣、生抽少許、糖少許、鹽少許、蠔油少許、清水少許、花椒三五粒。豆角洗淨,掰成三釐米左右,儲存豆子的完整性。帶皮五花肉切條,姜切絲,蒜拍一下,切碎,備用。熱鍋倒油,放入八角花椒、薑絲,放入五花肉,翻炒出油。倒入生抽翻炒,使肉上色,倒豆角。
豆角500g、豬肉50g、蒜瓣少許、生抽少許、糖少許、鹽少許、蠔油少許、清水少許、花椒三五粒。
豆角洗淨,掰成三釐米左右,儲存豆子的完整性。
帶皮五花肉切條,姜切絲,蒜拍一下,切碎,備用。
熱鍋倒油,放入八角花椒、薑絲,放入五花肉,翻炒出油。
倒入生抽翻炒,使肉上色,倒豆角。
翻炒均勻,加入少量水,蓋上鍋蓋,待水分變幹,喜歡吃軟的可以多放一丟丟水。
出鍋前放入蒜末,翻炒幾下,盛出即可。