黃喉要燙多久吃合適
最佳答案 視情況而定。黃喉的主要成分為蛋白質，比較容易熟，具體要燙的時間與其大小厚薄有很大的關係。如果切得比較厚比較大所需要的時間就會長一些，3分鐘左右即可。如果切得比較薄比較小所需的時間就會短一些，1分鐘左右即可。
視情況而定。黃喉的主要成分為蛋白質，比較容易熟，具體要燙的時間與其大小厚薄有很大的關係。如果切得比較厚比較大所需要的時間就會長一些，3分鐘左右即可。如果切得比較薄比較小所需的時間就會短一些，1分鐘左右即可。
黃喉燙火鍋前怎麼處理：
1、用鹼水浸泡：首先將買回來的黃喉用清水沖洗乾淨，再將黃喉放入清水裡面，加入少量的鹼，浸泡3-4個小時左右。
2、用食鹽揉搓：將浸泡好的黃喉撈出來，在表面均勻地撒上一層食鹽，用手反覆地揉搓，將黃喉表面的雜質完全清洗乾淨，再用清水沖洗。
3、用開水焯水：將處理乾淨的黃喉放入開水中，焯十幾秒，接著放入到冰水或冷水中浸泡，以保持黃喉的脆嫩，就可以用來燙火鍋了。